{"id":23236,"date":"2020-11-10T09:54:01","date_gmt":"2020-11-10T08:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/?p=23236"},"modified":"2020-11-10T10:07:17","modified_gmt":"2020-11-10T09:07:17","slug":"hegaluzea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/","title":{"rendered":"Hegaluzea"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

HEGALUZEA<\/h2>\n

Hegaluze esaten zaio Kantauri itsasoan arrantzatu duten 4 kilotik gorako aleari. Banaka arrantzatzen dituzte, sarerik gabe, eta arrantza aparailu tradizionalak erabiliz, arrainak sufri ez dezan, eta horrenbestez, kalitate handiagoko haragia izan dezan. Kalitate goreneko arraina da, parerik gabeko testura eta zaporea dituena. Euskal Herriko itsasontziek harrapatzen dituzte modu tradizionalean, beita bizi duen amua eta haga amudunarekin.<\/span><\/p>\n

Arrantzaren iraupena 15 eta 20 egun bitartekoa izan ohi da.<\/span><\/p>\n

Hegaluzea<\/a> neguan Azores inguruko uretan bizi da eta\u00a0<\/span>udaberri bukaeran( maiatza eta ekaina) Kantauri itsasora bueltatzen da.<\/span><\/p>\n

Migrazio horietan hasten da hegaluzearen kanpaina eta, orokorrean, irailean bukatzen da.<\/span><\/p>\n

Hegaluzeak gorputz luzexka eta trinkoa dauka. Aho handia, hortz koniko txikiak eta begi biribil eta handiak dira bere ezaugarri bereziak.<\/span><\/p>\n

Kolore urdin zilarreztatua du, eta sabela erreflexu irisatuduna.\u00a0<\/span><\/p>\n

Hegaluzea zenbat eta helduagoa izan, orduan eta ageriagokoak izango dira alboetan goitik behera dituen marra ilunak, luzetarako beste marra batzuek zeharkatzen dituztela.<\/span><\/p>\n

Arrain haragijalea da, eta azaleko uretan igerian dabiltzan arrainak jaten ditu; hala nola sardinak, antxoak edo txitxarroak.<\/span><\/p>\n

30 – 50 zm bitartean neurtu dezake eta 4 kg baino gehiago pisatu.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

HEGALUZEAREN ARRANTZA<\/b><\/p>\n

Beita bizia duen amuarekin arrantza:<\/b><\/p>\n

Arrantza mota tradizionala eta artisaua da. Arrantza modu hau ez da ia aldatu nahiz eta itsasuntziek aurrerapen teknologiko handiak eduki.<\/span><\/p>\n

Uztaila eta Urria bitartean, hegaluzearen kanpainan, Kantauri itsasoan arrantzatzen duten gehiengo batek arrantzatzen du\u00a0 modu honetan.<\/span><\/p>\n

Beita bizia duten amuekin arrantzatzeko, 15-16 arrantzale inguru behar dira, kainaberak menderatzeko, arrainak jaso eta bertaratzeko edo eta beita berria jartzeko.<\/span><\/p>\n

Barku hauek beita bizia mantentzeko mintegiak diztuzte heagaluzearen arrantzarako erabiltzeko, normalean antxoak.<\/span><\/p>\n

Behin arrain-sarda aurkituta, arrantzaleek beita jartzen dute amuan eta itsasora jaurtitzen dute. Hegaluzea arrapakaria denez\u00a0 beita bizia irensten du amua duela eta arrantzaleak ordun barkura altxatzen du banaka-banaka.<\/span><\/p>\n

Oso arrantza mota autakorra da eta ingurumenarekiko errespetuzkoa, oso arrain gutxi xahutzen da.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Haga amudunarekin arrantza:<\/b><\/p>\n

Arrantza artisaua da ere. Kasu honetan, beita bizia beste apeu batzuengatik aldatzen da (olagarroa, arrapala\u2026)<\/span><\/p>\n

Barku hauek normalean besteak baino txikiagoak izaten dira eta 5-6 arrantzale inguru joaten dira bertan.<\/span><\/p>\n

Aurreko kasuan arrantzatzeko momentuan barkua geldirik zegoen, oraingoan ordez, martxan (3-6 korapilotan), modu honetan, beita artifiziala mugitzean, hegaluzea erakartzen du eta berehala pikatu.<\/span><\/p>\n

Beste arrantza mota bezala, hau ere hautakorra da.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

\u00a0\u00a0\"\"<\/h3>\n

 <\/p>\n

TUNIDOEN PROPIETATE NUTRITIBOAK<\/b><\/p>\n

Arrain urdina elikagai nutritiboa, zaporetsua eta oso osasuntsua da, ezinbestekoa edozein dieta orekatua egiteko. Mineralen iturri ona da,\u00a0 iodoa, burdina, fosforoa, magnesioa eta kaltzioa barne dituela. Arrain urdinen koipea osasuntsuena da olio\u00a0 asegabea delako, horien artean\u00a0 Omega 3 gantz azidoa.<\/span><\/p>\n

Arrain urdinetan kopuru handitan dauden omega 3 gantz azidoak oso onuragarriak dira osasunerako, gaixotasun kardiobaskularrak, autoimmuneak eta hanturazkoen prebentzioan eta tratamenduan esku hartzen baitute.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

HEGALUZEA GURE MAHAIETAN<\/b><\/p>\n

Minia \u201cdenarekin\u201d<\/b><\/p>\n

Oso modu erraza eta goxoa hegaluzea dastatzeko, Donostiako<\/span> Bodega Donostiarra<\/a>n<\/b> prestatzen duten modura da. Zalantzarik gabe, pintxo erregina, lehengai hoberarenarekin prestatutakoa: hegaluzea, antxoa eta piperra. Etxean erraz prestatu daiteke.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/h3>\n
\nhttps:\/\/www.mikelaranburu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/video-bodega.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

 <\/p>\n

Hegaluze mendrezka entsalada<\/b><\/p>\n

Sukaldean orduak sartu gabe, gozatzeko errezeta da hegaluze mendrezkarekin prestatutako entsalada. Barbastroko tomate on bat, pikillo piperrak eta gure mentrezka maitea<\/a> dira nahikoak gourmet exigenteena ere gozatzen jartzeko.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  HEGALUZEA Hegaluze esaten zaio Kantauri itsasoan arrantzatu duten 4 kilotik gorako aleari. Banaka arrantzatzen dituzte, sarerik gabe, eta arrantza aparailu tradizionalak erabiliz, arrainak sufri ez dezan, eta horrenbestez, kalitate handiagoko haragia izan dezan. Kalitate goreneko arraina da, parerik gabeko testura eta zaporea dituena. Euskal Herriko itsasontziek harrapatzen dituzte modu tradizionalean, beita bizi duen amua […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[215],"tags":[],"yoast_head":"\narraina hegaluzea arrantza itsasoa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"hegaluzea\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"arraina hegaluzea arrantza itsasoa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"hegaluzea\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mikel Aranburu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-10T08:54:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-10T09:07:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"551\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mikel Aranburu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mikel Aranburu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/\",\"name\":\"arraina hegaluzea arrantza itsasoa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-11-10T08:54:01+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-10T09:07:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/ec345a4e7675cb5408a416c7281d0012\"},\"description\":\"hegaluzea\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hegaluzea\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/\",\"name\":\"Mikel Aranburu\",\"description\":\"Grabador\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/ec345a4e7675cb5408a416c7281d0012\",\"name\":\"Mikel Aranburu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2ede07019e9eccf14816ad7423896fb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2ede07019e9eccf14816ad7423896fb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mikel Aranburu\"},\"url\":\"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/author\/mikel_aranburu_2019\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"arraina hegaluzea arrantza itsasoa","description":"hegaluzea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"arraina hegaluzea arrantza itsasoa","og_description":"hegaluzea","og_url":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/","og_site_name":"Mikel Aranburu","article_published_time":"2020-11-10T08:54:01+00:00","article_modified_time":"2020-11-10T09:07:17+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":551,"url":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mikel Aranburu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mikel Aranburu","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/","url":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/","name":"arraina hegaluzea arrantza itsasoa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#website"},"datePublished":"2020-11-10T08:54:01+00:00","dateModified":"2020-11-10T09:07:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/ec345a4e7675cb5408a416c7281d0012"},"description":"hegaluzea","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/hegaluzea\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hegaluzea"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#website","url":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/","name":"Mikel Aranburu","description":"Grabador","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/ec345a4e7675cb5408a416c7281d0012","name":"Mikel Aranburu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2ede07019e9eccf14816ad7423896fb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2ede07019e9eccf14816ad7423896fb?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mikel Aranburu"},"url":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/author\/mikel_aranburu_2019\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23236"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23240,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23236\/revisions\/23240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikelaranburu.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}