Hay procesos que requieren tiempo, paciencia y respeto. Por sexto año consecutivo, hemos tenido el privilegio de transformar nuestro taller en el origen del VI Premio Revelación en Sostenibilidad Aquanaria, entregado recientemente en el escenario de Madrid Fusión Alimentos de España 2026.

El alma de la pieza: Zinc Reciclado

Para nosotros, este encargo es un reto de alquimia artesanal. La pieza, una lubina de zinc reciclado, nace de la recuperación del metal. No buscamos la perfección industrial, sino la nobleza de un material que ya ha tenido una vida anterior y que ahora, a través del trabajo manual, se convierte en un símbolo de respeto por nuestros mares.

Esta escultura busca ser el reflejo del compromiso de Aquanaria, una empresa cuya filosofía admiramos profundamente. Su apuesta por una alternativa sostenible a la lubina salvaje —criada en las aguas abiertas del Atlántico con un respeto absoluto por el ecosistema— encaja perfectamente con nuestra forma de entender la artesanía: producir con conciencia para proteger el futuro.

Un reconocimiento compartido

Es un orgullo que este mensaje de sostenibilidad, materializado en nuestras lubinas de zinc, haya llegado este año a manos de grandes profesionales del sector:

Raúl Sánchez Aguirre, del restaurante Tramo (Madrid).

Màrius y Joan Jordà i Giró, del hotel-restaurante Empòrium (Castelló d’Empúries).

Santi Benéitez, del restaurante Sebe (Lanzarote).

A todos ellos, nuestra más sincera enhorabuena. Es un privilegio que nuestro arte acompañe vuestro talento.

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Un símbolo que nace en familia

Para quienes nos conocéis, sabéis que detrás de cada pieza estamos nosotros: Mikel y Olatz. Trabajar entre hermanos tiene algo mágico; es unir la visión artística de Mikel con nuestra dedicación compartida por la artesanía.

Cuando diseñamos el galardón por primera vez, buscábamos algo que hablara de fuerza, pero también de delicadeza. Así nació nuestra mariposa. Desde entonces, se ha convertido en el emblema que cada año entregamos con la misma emoción que el primer día. Para nosotros, la mariposa es el reflejo perfecto de la mujer emprendedora: ese proceso de metamorfosis donde una idea humilde se transforma, con esfuerzo y paciencia, en un vuelo valiente y lleno de color.

Tres mariposas, una misma esencia, tres historias únicas

Este año, hemos vuelto a volcar todo nuestro mimo en crear tres mariposas. Aunque comparten una misma alma y se bañan en esa gama de tonos morados y lilas que tanto nos inspira, cada una de ellas es especial.

Nos gusta que, aunque sigan un mismo concepto, no haya dos iguales. Al igual que no hay dos caminos emprendedores idénticos, cada una de nuestras piezas de zinc reciclado tiene sus propios matices, sus propias texturas. Es nuestra forma de rendir homenaje a la historia individual de cada mujer; a su forma única de transformar el entorno y de alzar el vuelo.

Arte con raíces y conciencia

Elegir el zinc reciclado no es solo una decisión técnica, es una declaración de intenciones. Nos emociona pensar que un material que ya ha tenido una vida puede renacer en algo tan bello y simbólico. Trabajar el zinc de forma artesanal nos permite conectar con la materia, dándole forma a las alas con la misma determinación con la que las mujeres premiadas dan forma a sus proyectos.

Ver estas mariposas en manos de mujeres tan admirables como la investigadora Celia Rogero, la emprendedora Bella Bowring y el equipo de Multiverse Computing, nos llena de un orgullo difícil de explicar. Es saber que un pedacito de nuestro taller, de nuestra familia, se queda con ellas como reconocimiento a su talento.

Gracias por dejarnos ser parte

Después de tres ediciones, sentimos que estas mariposas de zinc ya forman parte de nuestra propia historia familiar. Queremos dar las gracias de corazón al Ayuntamiento de San Sebastián y a Fomento San Sebastián por seguir confiando en nosotros, por valorar el trabajo hecho a mano y por permitirnos, un año más, ponerle alas al éxito de tantas mujeres inspiradoras.

¡Felicidades a todas las galardonadas! Gracias por demostrarnos que, con esfuerzo y pasión, siempre se puede volar muy alto.

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Ayer recibimos el Premio al Comercio donostiarra más Sostenible 2021.

Queríamos dar las gracias a la organización: Concejalía de Impulso Económico y Comercio, a través de Fomento de San Sebastián y  San Sebastián Shops, por apoyar y reconocer con estos premios el esfuerzo que hacemos los comerciantes por mantener viva la ciudad. Y dar visibilidad también al pequeño comercio de barrio. 

Ha sido un honor para nosotros compartir escenario con Almacenes San Ignacio, Minimil, Zugasti Jantziak, Minusse, The Loaf, Noventa Grados, Muno Baserria y Garrarte.

Zorionak a todos vosotros por el reconocimiento a vuestro trabajo.

“Se estima que en el año 2050 habrá más residuos que peces en nuestros mares” y no es el legado que queremos dejar.

Por nuestra parte, seguiremos siendo sostenibles, reciclando y educando a los nuestros, ya que es nuestro estilo de vida.

Amamos la naturaleza y el mar,  y somos conscientes de que tenemos que ser respetuosos si queremos mantenerlo con vida.

Este es el granito de arena que podemos aportar.

Todo sea por un mar lleno de peces!

                                                                                                       Mikel y Olatz Aranburu

                    ESKERRIK ASKO SARIAGATIK!

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